FUSELLI di POLLO alle erbe aromatiche (3-4 porzioni)
INGREDIENTI
800 g di fuselli di pollo
Prezzemolo, salvia e rosmarino
Spremuta fresca di un limone grande
Un pizzico di sale
RICETTA
Fare un battuto di salvia, rosmarino e prezzemolo, quindi “impanare” i fuselli in questo battuto, disporre su una pirofila di Pyrex®, versare abbondante succo di limone, mettere il coperchio di Pyrex® e cuocere in forno a 160°C per almeno un’ora. Solo a fine cottura si può togliere il coperchio per rendere la carne più croccante.